coffee.nn@yandex.ru
пр. Гагарина, 6 (пл. Лядова)




Акции

06.02.2013

В преддверии февральских и мартовских праздников в нашей Кофейне – вкусная акция!

При заказе кофе, чая, десертов на сумму от 1000 рублей марципановый хлеб «Яблочный штрудель» в подарок. Не пропустите возможность попробовать изысканное и очень полезное лакомство!

martcipanovyy_hleb_yablochnyy_shtrudel

Нем.Marzipan, дословно – мартовский хлеб

Марципан (нем. Marzipan, дословно – мартовский хлеб) – густая смесь сахарной пудры и тертого миндаля. Уникальный состав позволяет без всяких склеивающих компонентов формировать из нее конфеты, фигурки и украшения для тортов и различных кондитерских изделий.

История марципана в Европе восходит к началу прошлого тысячелетия, о первенстве в его происхождении спорят Франция, Италия, Испания и Германия. По одному из преданий, марципан придумали в средневековой Италии в год великого неурожая зерна: находчивый итальянский народ научился делать хлеб из миндаля.

В России это лакомство известно больше из сказок Гофмана, Андерсена и братьев Гримм, где марципан символизирует счастье. Нужно отметить, что этот шедевр кондитерского творчества в отличие от многих своих собратьев еще и крайне полезен для здоровья, ведь всего в 20 миндальных орешках содержится суточная норма жизненно важного витамина Е.

Сегодня марципан перестал быть украшением исключительно королевских праздничных пиршеств, но по-прежнему остается признаком изысканности , престижа и тонкого вкуса его ценителей.

Специалисты лучшим в мире считают марципан из немецкого города Любека, где его готовят по старинному рецепту, который держат в строжайшей тайне. И теперь у гостей «Нижегородской кофейни» есть возможность по достоинству оценить вкусовые качества маленьких творений марципанового волшебства!